L’histoire passionnante de Ludovic Callu, producteur en Loir-et-Cher. #podcast 🍃

Publié le 22 décembre 2020

💬 « En quoi je sers la sociĂ©tĂ© dans laquelle je vis ? »
Écoutez l’histoire passionnante de Ludovic Callu, producteur de lait bio, de paysages, de biodiversitĂ©, garant de l’écologie et… philosophe ! 🍃

« En tant que paysan, on travaille avec le paysage, on a le pouvoir de le faire, le dĂ©faire, le saccager, le modeler… La modĂ©lisation du paysage est liĂ©e essentiellement Ă  l’Ă©conomie locale.
(…) On a une sociĂ©tĂ© super chouette Ă  crĂ©er avec de la consommation locale, du tourisme local… »