Un prix du lait en toute transparence

  

Biolait s'engage à verser un même prix pour tous. Il résulte de la différence entre le produit de la vente et les charges de structure liées à l'activité de Biolait. Un prix d'acompte est présenté aux producteurs associés en début d’année avec une saisonnalité au mois le mois. En fin d'année, un complément de prix est pratiqué en fonction du résultat comptable.

  

Témoignage d’Erwan et Laurence LEROUX, producteurs dans le Finistère :

« Nous avons été séduits par le projet de Biolait car il place les hommes au cœur de la démarche et il nous semble que, en dehors des filières courtes, seul ce type d’organisation permet aux producteurs de s’assurer une part équitable de la valeur ajoutée de la filière »

 

EARL du Coteau de l'aber

Le Fond Mutuel de Garantie

Biolait a créé un mécanisme pour assurer son autonomie financière, intitulé Fond Mutuel de Garantie (FMG). Il est alimenté mois par mois pendant 2 ans par les exploitations adhérentes, à raison de 20 €/1000l actuellement. La 3ème année, le prélevement se poursuit mais les fonds versés la première année sont restitués. À titre d’exemple, pour une exploitation produisant environ 200 000 L de lait biologique par an, avec un début de collecte en année n par Biolait :

Tableau explicatif du fonctionnement du FMG

 

Année           n

Année n+1

Année n+2

Année n+3

Année n+4

Production en L

200 000

150 000

250  000

200 000

200 000

Abondement au FMG

4 000 €

3 000 €

5 000 €

4 000 €

4 000 €

 Reversement de BIOLAIT

 0 €

 0 €

4 000 €

3 000 €

5 000 €

 

Avoir son tank à lait en propriété

  

 Tank à lait

Tout producteur de Biolait possède un tank d’une capacité 6 traites. Vous pouvez contacter Rémy SALLIOT (Responsable matériel) au 06.16.96.00.92 pour vous accompagner sur le choix de celui-ci et vous préciser les différents frigoristes capables d’assurer sa maintenance. Pour en compenser l'investissement et en assurer l'entretien, Biolait verse une prime froid de 5 €/1000l.

Vérifier son contrat en cours

Biolait est un collecteur exclusif de lait biologique. Lors de votre conversion, vous serez collecté par votre laiterie d'appartenance. Assurez-vous d'honorer votre engagement contractuel et de faire coïncider la fin de votre conversion avec celle de votre fin de contrat. Jusqu’en 2015, dans le cadre des quotas laitiers, une exploitation ne peut pas changer de collecteur entre le 15 janvier et le 31 mars de chaque année.

  

Témoignage de Yannick ALLARD, producteur en Loire Atlantique

« L’intérêt que nous avons retenu dans un premier temps en adhérant à Biolait en 1995 était que nous avions la chance de pouvoir partager notre projet « Bio » avec quelques autres éleveurs et de ne pas rester isolés sur notre exploitation située au nord de la Loire Atlantique »

 

Adhérer à Biolait

Vous pouvez remplir une demande d’adhésion, afin de solliciter le Conseil d’Administration (formulaire ci-contre). Les renseignements demandés nous sont essentiels pour vérifier la faisabilité de la collecte sur votre exploitation.

Après réception de cette demande d’adhésion, nous réalisons une visite chez vous. Elle a pour objectif de vous présenter notre Structure, ses particularités, son fonctionnement et d'appréhender votre projet d’adhésion. Elle est réalisée par nos Administrateurs ou notre Animateur.

Pour tout renseignement complémentaire ou réaliser ces démarches par téléphone, vous pouvez contacter Cécile MOREAU, Responsable développement au 02 51 81 54 16 ou notre Animatrice développement Soizick ROUGER au 06 11 95 35 26 / 02 51 81 54 17.


  

Témoignage d'Eric BORTOLOTTI, producteur en Saône et Loire et président de la Coopérative Laitière de Bourgogne.

« En parallèle de notre conversion, il s’est construit un partenariat entre notre coopérative et le Groupement Biolait qui permettra la mise en œuvre d’une nouvelle zone de collecte de lait bio en Côte d’or et dans le nord ouest de la Saône et Loire. Nous voudrions saluer l’état d’esprit et le sérieux des dirigeants de Biolait qui permettent un développement de la collecte "Bio" sans déstabiliser les Structures existant localement. »

Photo de l'exploitation