Reportage de France 3 au GAEC la FERME des HIRONDELLES, Adhérent BIOLAIT Dép. 22
" Biolait : le groupement de paysans qui échappe à la crise"

Publication:

1 Mars 2017 00:00:00 (il y a 10 mois, 3 semaines)

Au début, ils étaient six producteurs de lait bio, du Morbihan et de Loire-Atlantique. Ils voulaient ne plus dépendre des grosses laiteries, type Lactalis. Ils ont créé Biolait. Vingt ans plus tard, ils sont 2000 paysans, partout en France et représente 30% du marché du lait bio français.

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Dominique LE CALVEZ